Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Gülsün Duran,

Yumurta, besleyici değeri ve çok yönlü kullanımıyla sofralarımızın vazgeçilmez parçası olarak her evde mutlaka yer buluy

Hemen herkesin severek tükettiği limon çoğu zaman suyu sıkıldıktan sonra kabukları çöpe atılan bir meyvedir. Yüksek C v

Yaz yani turizm mevsimi… Tatil çantaları hazırlandı, rotalar belirlendi, uçaklar doldu. Türkiye, bir turizm ülkesi olar

Federal Fuar ve So Fuar iş birliği ile organize edilen F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri + Üretim Teknolojileri İhracat

Yaz aylarında yükselen sıcaklıklar yalnızca dış ortamı değil, ev içindeki elektronik cihazları da etkiliyor. Uzmanlar,

"Tarımda Sürdürülebilir Gelecek için Yenilikçi Çözümler ve Ortak Stratejiler" temalı zirvede, moderatörlüğünü Bloomberg

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından gıda güvenliği konusunda farkındalığı artırmak amacıyla uygulanan "Sa

Çin'de 21-27 Mayıs "Türk Mutfağı Haftası" ve 1 Haziran "Dünya Kahvaltı Günü" etkinlikleri kapsamında Türkiye'nin Pekin B

Batman'da kamu kurumları, yurtlar, lokantalar ve aşevlerinde hazırlanan yemeklerden tüketilmeyip arta kalanlar, sokak h